Системи за безопасност на храните:
-ISO 22000 "Система за управление на безопасността на храните - изисквания към безопасността на храните";
-HACCP "Анализ на опасностите, контрол на критичните точки и ръководство за прилагането му";
-IFS или International Food Standard - стандарт за одитиране на производителите, които произвеждат под т. нар. „частни” търговски марки (Private labels).
-Закон за храните;
-Наредба № 4 от 21 Юни 2000 г. за съобщаване, проучване и регистриране на взрив от хранително заболяване;
-Наредба № 1 от 7 Януари 2002 г. за материалите и предметите от пластмаси, предназначени за контакт с храни;
-Наредба № 5 от 25 Май 2006 г. за хигиената на храните;
-Наредба № 8 от 16 Април 2002 г. за изискванията към използване на добавки в храните;
-Наредба № 9 от 21 Март 2005 г. за условията и реда за създаване и поддържане на публичен регистър на обектите с обществено предназначение, контролирани от регионалните инспекции за опазване и контрол на общественото здраве;
-Наредба № 9 от 16 Март 2001 г. за качеството на водата, предназначена за питейно – битови цели;
-Наредба № 21 от 15 Октомври 2002 г. за специфичните критерии и изисквания за чистота на добавките, предназначени за влагане в храни;
-Наредба № 15 от 28 Юни 2002 г. за изискванията към използване на ароматизанти в храните;
-Наредба № 16 за хигиенните и ветеринарно санитарните изисквания за съхраняване и използване на особено бързоразвалящи се продукти;
-Наредба № 22 от 13 Октомври 2003 г. за условията и реда за вземане на проби от храни;
-Наредба № 31 от 29 Юли 2004 г. за максимално допустимите количества замърсители в храните;
-Наредба № 23 от 17 Май 2001 г. за условията и изискванията за представяне на хранителната информация при етикирането на храните;
-Наредба № 24 от 17 Май 2001 г. за материалите и предметите, различни от пластмаси, предназначени за контакт с храни;
-Наредба № 35 от 23 Март 2006 г. за специфичните изисквания при осъществяване на официален контрол върху суровини и храни от животински произход;
-Наредба № 36 от 23 Март 2006 г. за специфичните изисквания при производство, транспортиране и пускане на пазара на суровини и храни от животински произход;
-Наредба за изискванията за етикирането и представянето на храните;
-Указание за прилагане на система за самоконтрол в обекти за търговия с храни;
-БДС EN ISO 10013:2001 – Указания за разработване на наръчници по качеството;
-Закон за измерванията.
Изчислете цената за изграждане на система за управление във Вашата организация:
Изчисляване на цена за изграждане на система за управление по стандарт HACCP
Изчисляване на цена за изграждане на система за управление по стандарт ISO 22000:2005